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竹香南日鮑
竹香南日鮑
竹香南日鮑是福建的一道傳統(tǒng)名菜。南日鮑是莆田南日鎮(zhèn)海域的特產(chǎn),鮑魚(yú)體肥殼艷,味道鮮美獨(dú)特。加上蛋的裝飾,用元寶造型器皿裝盤(pán),造型獨(dú)特。另外鮑”諧音“保”,“元寶”諧音“永保”。蛋代表平安、喜慶。寓意媽祖永遠(yuǎn)保佑普天下大眾“家庭和睦、生活和美”,寓意吉祥。這道菜口感鮮嫩,口味鮮美、獨(dú)特,也具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,富含蛋白質(zhì)、氨基酸,含鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,老少皆宜。
總得票
竹香南日鮑
指數(shù)信息
材料:
鮑魚(yú)
分類(lèi):
福建美食
竹香南日鮑
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