邳州銀杏是產(chǎn)自邳州市的中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，在邳州市，也有面積非常大的銀杏種植面積，種植的銀杏一身都是寶，而且其整體的品質(zhì)也處于上乘，營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，目前邳州市已成為中國(guó)五大銀杏主產(chǎn)地之一。