瓜州西瓜種植歷史悠久，果實呈圓形，果皮墨綠，瓤色大紅，肉質(zhì)細(xì)脆，汁多味美，含糖量在10％以上，味甜，肉細(xì)汁多，含糖高，酥脆爽口，耐儲運。瓜州縣在西瓜種植上不斷探索引進(jìn)高效立體栽培技術(shù)，積極推廣小拱棚早熟西瓜套種蔬菜、棉花的種植新模式，取得了良好的經(jīng)濟效益。